まずは会社を設立しよう

これまで26年間ワインの仕事をしてきましたが、ビール造りは新たなキャリアの始まりでもあったので、最初から新会社の設立を考えていました。

できることは自分でやりたいと会社設立もすべて自分でやることとしました。定款を作り、申請書類を一から作成することになるのですが、法律の用語？はどうにも難しい…

「あーでもないこーでもない」と結局会社設立のHow to本を2冊購入してようやく定款を作成。資本金を用意して、公証役場で承認を受け、その後長野市の法務局でようやく申請を済ませることができたのが、令和3年12月16日。晴れて新会社の設立にこぎつけました。

書類の作成も大変でしたが、もっと大変だったのが新会社の名称でした。ビール会社の響きを持ちつつ、ローカルなイメージもグローバルなイメージも感じてもらえるような名称に苦労しました。思いつくたびに手帳にメモを走らせながら、ついに決まった会社名は「八千穂ブリューイングカンパニー株式会社」。

北八ヶ岳に広がる八千穂高原で全国区のビール造りを目指します。

高岡信明