設備を搬入しました
各地で大雪のニュースの中、28日に醸造設備の搬入が行われました。
搬入日となった12月28日は幸運なことに八千穂は晴天に恵まれ、さかい河岸ブルワリーからも応援にかけつけていただき大型のタンクなど設備一式を無事搬入することができました。
大型車の侵入に備え前日から除雪をおこないます
クレーンやフォークでの慣れない作業を慎重に進めながら、タンクを大まかな位置に設定していきます。あんなに広かったブルワリーも大きなタンクが入るにつれ圧迫感を感じてきます。
”タンクはクレーンで入り口の前に下ろし、そこからはハンドフォークでブルワリー内に運び込みます。”
窓側にはタンクが５基、タンク越しに作業風景をご覧いただけます。この奥には、ブリューハウスや冷却タンクなどが並びます。
内外装の仕上げや配管など、まだまだすべきことはたくさんありますが、設備が搬入されたことで一区切りがつきました。ご協力いただきました関係者の皆様に心より感謝を申し上げます。
厳しい冬を迎えますが、少しずつ準備を進めてまいります。
応援していただきありがとうございます。
皆様はどうぞ良いお年をお迎えください。
